เราไปเจอร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆร้านหนึ่ง ตั้งอยู่ในโซนภัตาคารที่ชั้น 7 ของตึก Grand Front Osaka (ติดกับสถานีรถไฟฟ้า Osaka ทางทิศเหนือ เดินทะลุถึงกันได้เลย) ได้ลองชิมแล้วรู้สึกว่าอร่อยถูกใจ จึงขอถือโอกาสมาแนะนำต่อ เผื่อว่าจะเป็นประโยชน์และใช้เป็นตัวเลือกให้เพื่อนๆ ที่บังเอิญเดินเที่ยวอยู่ในย่านนี้ได้ ในยามที่ต้องปวดหัวคิดกันว่า “มื้อนี้จะไปกินอะไรกันดี?”
FUKUTARO (福太郎) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญและขายอาหารประเภท Okonomiyaki (บางทีก็เรียกกันว่า พิซซ่าญี่ปุ่น แต่เราว่าออกแนวคล้ายๆหอยทอดบ้านเรามากกว่า^^) ที่หาทานยากนิดนึงในภาคอื่นๆของญี่ปุ่น เพราะอาหารประเภทนี้เป็นที่นิยม มีต้นกำเนิดและชื่อเสียงมาจากทางตอนใต้ของญี่ปุ่น ก็แถบโอซาก้า, ฮิโรชิมานี่เอง
โซนภัตาคารที่ชั้น 7 ของห้างสรรพสินค้า Grand Front Osaka จะมีร้านอาหารหลายหลากประเภท ร้านที่ขายโอโคโนมิยากิมีอยู่สองร้าน ตั้งอยู่ติดกัน คนต่อคิวรอกินกันแถวยาวทั้งสองร้าน Fukutaro จะอยู่ด้านซ้ายมือ
บรรยากาศภายในร้านเป็นกันเองมาก มีเค้าท์เตอร์รูปตัว U สำหรับเชฟที่ปรุงอาหารกันสดๆอยู่กลางร้าน ถัดออกมาเป็น Hot Plate (กะทะร้อน) เรียงยาวเหยียดอยู่ตรงหน้าของลูกค้าที่นั่งล้อมวงทานกันอย่างเอร็ดอร่อยอีกที
เมนูของร้านนี้สั่งง่ายมาก มีหมวดของทานเล่น หมวดโอโคโนมิยากิ หมวดยากิโซบะ และหมวดนากิยากิ ดูรูปแล้วชี้อันที่เราอยากกินได้เลย
หลังจากรอคิวอยู่พักใหญ่ เราก็ได้เข้าร้าน ใช้เวลาปฎิบัติการไม่นาน โอโคโนมิยากิสองจาน กับปลาหมึกย่างก้อมาอยู่ในท้องเป็นที่เรียบร้อย อร่อยจนเชฟดีใจ..
ร้าน Fukutaro นี้มีทั้งหมดสามสาขา ถ้าเพื่อนๆสนใจ ก็ลองตามรอยไปกินดูนะครับ
ร้านดั้งเดิม: 3-17 Sen-nichi-mae 2 chome, Chuo-ku, Osaka
สาขา Umeda Grand Front: Grand Front Osaka 7F 4-20 Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka
สาขา Takashimaya Department Store Namba: Takashimaya Dept Store 8F 1-18 Namba 5, Chuo-ku Osaka
สาขา Tokyo Skytree: Skytree Town 6F 1-2 Oshiage 1 chome, Sumida-ku, Tokyo
Web Site: http://2951.jp/en/
Facebook: https://www.facebook.com/fukutaro.umeda
